Le Bodega Finca Las Moras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 192 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Finca Las Moras à San Juan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Finca Las Moras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Finca Las Moras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Au nez le vin rouge du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou raisin et parfois aussi des arômes de marmelade, confiture de mûres ou agrumes. En bouche le vin rouge du Bodega Finca Las Moras est un vin puissant.
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Elle représente 17 % de la superficie viticole nationale avec 32 274 hectares (79 752 acres) recensés par l'Institut national de la viticulture en 2019. Environ la moitié des terres agricoles de la province sont consacrées aux vignobles. Les vignobles s'étendent dans une série de vallées à travers le centre-ouest de San Juan. La plus importante zone de production est la vallée de Tulum.
Les autres sous-régions comprennent la vallée de Zonda et la vallée de Pedernal, de grande qualité. Cépages de San Juan La Syrah et l'omniprésent Malbec sont les cépages les plus prestigieux. En termes de superficie viticole, les raisins rouges représentent un peu moins de 38 % du total, les raisins blancs 26 %. Le rapport annuel de surface 2019 de l'Institut national de la viticulture a recensé les principales variétés.
Les vins blanc du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche aux dés de jambon de nanie ou cabillaud sauce normande.
Au nez le vin blanc du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrumes ou bette et parfois aussi des arômes de melon d'eau, épices ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Bodega Finca Las Moras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.
Les vins effervescent du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, omelette au saumon fumé ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.
Au nez le vin effervescent du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits sechés.
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
Les vins rosé du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, gigot bitume ou paëlla veritable recette de valencia.
Au nez le vin rosé du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins doux du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
En bouche le vin doux du Bodega Finca Las Moras est un vin puissant.
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
Une route des vins de prévue dans la région de San Juan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Finca Las Moras.
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Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
