Domaine Carmine GranataBonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Bonarda du Domaine Carmine Granata
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonarda de Domaine Carmine Granata de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Bonarda
Le Bonarda du Domaine Carmine Granata s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, roti de porc fondant ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Bonarda du Domaine Carmine Granata
Découvrez le cépage: Madeleine angevine O.
Cette variété a été obtenue au XIXème siècle par Christian Oberlin , en croisant la madeleine angevine par le bouquettraube, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. Il ne faut donc pas la confondre avec ladite madeleine angevine car sa ressemblance est forte tout au moins par ses grappes. Aujourd'hui, la Madeleine angevine Oberlin n'est plus cultivée, on ne la trouve encore que chez quelques particuliers conduite le plus souvent en treilles. - Synonymie : angevine oberlin, madeleine blonde oberlin (la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonarda du Domaine Carmine Granata sont 2017
Informations sur le Domaine Carmine Granata
Le Domaine Carmine Granata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
