Domaine Armand HeitzCoteaux Bourguignons
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Coteaux Bourguignons du Domaine Armand Heitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteaux Bourguignons de Domaine Armand Heitz de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Coteaux Bourguignons
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Bourguignons
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Bourguignons
Le Coteaux Bourguignons du Domaine Armand Heitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Bourguignons du Domaine Armand Heitz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Armand Heitz
Le Domaine Armand Heitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Bourguignons
Le Coteaux Bourguignons est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Le Coteaux Bourguignons peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" ou encore "Bourgogne ordinaire". Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un Terroir fait d'un sol argilo-calcaires. Le Coteaux Bourguignons possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Aligoté/Sauvignon : la 2e cuvée Épistémê dévoilée
Pour la deuxième année consécutive, un des étudiants de la School of Wine & Spirits Business de Dijon a réalisé une cuvée expérimentale avec le vigneron de Chassagne-Montrachet Armand Heitz. Nous l’avons dégustée. Une prise de risque, pour l’un comme pour l’autre. Pour la deuxième année consécutive, un étudiant de la School of Wine & Spirits Business de Dijon a accompagné le vigneron de Chassagne-Montrachet Armand Heitz dans la conception d’une cuvée expérimentale, baptisée Épistémê R ...
Un vin, une recette : un fringuant Brouilly et la joue de bœuf et carottes de Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France
Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un Brouilly du Beaujolais et la joue de bœuf et carottes de Julia Sedefdjian, cheffe étoilée du restaurant Baieta, à Paris. Le vin : Brouilly 2019 Laurence et Rémi Dufaître (Beaujolais) Prix: 18,90€ Un pur gamay dont on ne se lasse jamais, vinifié par Laurence et Rémi Dufaître sur un domaine confidentiel situé à Saint-Etienne-des-Oullières, ...
En pleine crise sanitaire, le gel frappe le vignoble
Provence et Gard ont été durement touchés jeudi 26 mars. Dans le reste du pays, les dégâts restent limités. Mais les prévisions météo de la semaine prochaine inquiètent, dans un contexte déjà catastrophique pour beaucoup de vignerons. L’année 2020 semble s’acharner sur les vins français. Après les taxes Trump et le Brexit, et en pleine crise sanitaire, le gel printanier atteint un peu plus le moral des producteurs. Dans la nuit du mercredi 25 au jeudi 26 mars, des températures négatives ont occa ...
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
