Le Domaine Asteras fait parti des domaines à suivre à Paros. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Paros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Asteras à Paros parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Asteras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Asteras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Asteras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Paros se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Moraitico et le Domaine Moraitis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez du Paros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pamplemousse rose ou melon. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Paros, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Paros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rosé du Domaine Asteras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Une route des vins de prévue dans la région de Paros ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Asteras.
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
La foule était au rendez-vous ce dimanche 7 août, pour l’avant-dernier jour des fêtes de Monein. Au programme : la traditionnelle dégustation de vins du Jurançon. Près d’une vingtaine de viticulteurs étaient présents pour tenir des stands et proposer leur bouteilles. Parmi eux, Claude Loustalot, propriétaire du domaine du Baché à Monein. Ces fêtes sont pour lui une occasion de « faire vivre le village, faire vivre l’appellation et rendre ses lettres de noblesse au vin« . Mais ...
Grâce à l’action déterminée et déterminante de certains, comme Yorgos Ioannidis par exemple en France, nous avons la possibilité, depuis quelques années, de mettre quelques vins grecs sur notre table. Dans d’autres pays également, quelques très bons assyrticos et autres mavrotraganos ont élargi l’offre qui passionne les amateurs… et les professionnels!… Désormais, vous pouvez de nouveau sauter dans un avion, agrémenter votre trajet d’un parcours en bus pour re ...
A l’occasion des foires aux vins d’automne, les cavistes ont parcouru le vignoble en quête de jolis vins sélectionnés pour leur rapport qualité-prix-plaisir. Voici cinq pépites à découvrir. Domaine François Rousset-Martin – Gravières 2017 Jura Vin de Fance Note le Figaro Vin : 93/100 Prix : 36 € Ce 100 % chardonnay ouillé, fruité, aux arômes soutenus de cédrat notamment, se montre d’une profondeur extrême et d ...
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
