Domaine Austin HopeAvery #3 The Magic Sun
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Avery #3 The Magic Sun du Domaine Austin Hope est dans le top 50 des vins de Paso Robles.
Structure gustative du Avery #3 The Magic Sun du Domaine Austin Hope
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Avery #3 The Magic Sun de Domaine Austin Hope de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Avery #3 The Magic Sun du Domaine Austin Hope de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Avery #3 The Magic Sun
Les accords qui marchent parfaitement avec le Avery #3 The Magic Sun
Les accords mets et vins originaux avec le Avery #3 The Magic Sun
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
- Agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux...
- Gigot brissac (restes de gigot)
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre
- Gigot à la marocaine façon méchoui
Le Avery #3 The Magic Sun du Domaine Austin Hope s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, brochettes d'agneau à l'orientale ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Avery #3 The Magic Sun du Domaine Austin Hope
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Avery #3 The Magic Sun du Domaine Austin Hope sont 2017, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Austin Hope
Le Domaine Austin Hope fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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