Le Domaine Austin Hope de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Austin Hope

Les vins rouge du Domaine Austin Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, filet d'agneau au monbazillac ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Austin Hope

Au nez le vin rouge du Domaine Austin Hope révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Austin Hope est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Austin Hope

• 2020avec une note moyenne de 4.50/5
• 2019avec une note moyenne de 4.50/5
• 2018avec une note moyenne de 4.49/5
• 2017avec une note moyenne de 4.47/5
• 2022avec une note moyenne de 4.40/5
• 2021avec une note moyenne de 4.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Austin Hope

Les vins blanc du Domaine Austin Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, gratin saumon poireaux ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Austin Hope

Au nez le vin blanc du Domaine Austin Hope révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Austin Hope est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Austin Hope

• 2019avec une note moyenne de 4.35/5
• 2018avec une note moyenne de 4.19/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Austin Hope

Les vins rosé du Domaine Austin Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre) ou pizza thon mascarpone de vincent.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Austin Hope

Au nez le vin rosé du Domaine Austin Hope révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Austin Hope

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5