Domaine G.D. VajraMoscato d'Asti
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Moscato d'Asti du Domaine G.D. Vajra
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Moscato d'Asti de Domaine G.D. Vajra de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
miel, pierre
fleur de sureau, chèvrefeuille
crème, fromage
vanille, chocolat
paille, groseille à maquereau
Au nez le Moscato d'Asti du Domaine G.D. Vajra de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou groseille à maquereau.
Accords mets et vins avec du Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato d'Asti
Le Moscato d'Asti du Domaine G.D. Vajra s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau banane de stéph ou tartare de tomates.
Détails et informations techniques sur le Moscato d'Asti du Domaine G.D. Vajra
Découvrez le cépage: Arbanne
Très très ancien cépage qui serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier et amené dans le nord-est de la France département de l'Aube entre autres. Il est aujourd'hui très peu multiplié inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscato d'Asti du Domaine G.D. Vajra sont 2006, 2013, 2015, 2008 et 2018.
Informations sur le Domaine G.D. Vajra
Le Domaine G.D. Vajra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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