Domaine BalarBalarina Rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Balarina Rosé du Domaine Balar de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Balarina Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balarina Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Balarina Rosé
Le Balarina Rosé du Domaine Balar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Balarina Rosé du Domaine Balar
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balarina Rosé du Domaine Balar sont 2018, 2015
Informations sur le Domaine Balar
Le Domaine Balar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Actualités liées à ce vin
Un premier aperçu de 2021
Si 2020 a donné des vins superbes qui donnent de l’espoir pour la décennie qui vient, toute personne qui s’intéresse au vin sait que 2021 fut nettement plus difficile, avec le combo gel / grêle / mildiou / sécheresse… Mais pour autant, certains vignerons ont réussi à sortir leur épingle du « jeu » et nous proposent dès maintenant le fruit de leur récolte. Je vous ai déjà parlé des deux vins du domaine Cazes, mais comme ils sont dans le thème, je vous en remets une couche… ...
Confinement : 40 vins livrés à la maison
« Donc, c’est reparti jusqu’à fin novembre », disent les optimistes. « Au moins… » ajoutent les pessimistes. Il convient de s’organiser. Confiner à l’eau et aux graines de courge peut être une excellente solution pour faire le plein de magnésium et augmenter la diurèse, mais il arrive parfois qu’au bout de quelques jours, certains pratiquants de ce régime aient envie d’essayer autre chose. Alors, pour une durée d’un mois, voire plus, il est nécessa ...
Wine Paris et Vinexpo Paris, l’union fera-t-elle la force ?
Du 10 au 12 février, le monde du vin aura les yeux fixés sur Paris : le plus grand salon professionnel se tiendra au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, sous les deux bannières réunies Wine Paris et Vinexpo Paris. De l’Argentine à l’Australie, de la Bourgogne à Bordeaux, du sec au doux, des vins légers aux alcools forts, tous seront réunis à Paris dès ce lundi à 9h pour trois jours de commerce, de dégustation et de rencontre autour du vin et des spiritueux, tant français qu’étrangers ...
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.