Domaine Baltasar GraciánViñas Viejas Tempranillo
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Garnacha.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Viñas Viejas Tempranillo du Domaine Baltasar Gracián est dans le top 30 des vins de Calatayud.
Structure gustative du Viñas Viejas Tempranillo du Domaine Baltasar Gracián
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viñas Viejas Tempranillo de Domaine Baltasar Gracián de la région d'Aragón est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viñas Viejas Tempranillo du Domaine Baltasar Gracián de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Viñas Viejas Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viñas Viejas Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Viñas Viejas Tempranillo
Le Viñas Viejas Tempranillo du Domaine Baltasar Gracián s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, gigot d'agneau aux épices ou paupiettes de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Viñas Viejas Tempranillo du Domaine Baltasar Gracián
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viñas Viejas Tempranillo du Domaine Baltasar Gracián sont 2012, 2008, 2013, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Baltasar Gracián
Le Domaine Baltasar Gracián fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
La région viticole du Calatayud se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Breca et le Domaine Bodegas Ateca y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calatayud sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calatayud révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mélasse ou sel et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fraise séchée ou cerise acide.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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