Domaine BarcelonaMozaikum Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mozaikum Tempranillo du Domaine Barcelona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mozaikum Tempranillo de Domaine Barcelona de la région de Catalogne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Mozaikum Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mozaikum Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Mozaikum Tempranillo
Le Mozaikum Tempranillo du Domaine Barcelona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), gigot en braillouse ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.
Détails et informations techniques sur le Mozaikum Tempranillo du Domaine Barcelona
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Barcelona
Le Domaine Barcelona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Les vendangeurs de Banyuls réclament un hébergement digne
Employeurs et municipalités peinent à s’entendre La précocité des vendanges cette année aggrave la situation, les campings et hébergements touristiques étant pris d’assaut, sur cette partie du littoral des Pyrénées-Orientales, près de la frontière espagnole. Sous un soleil de plomb, en sueur, les vendangeurs quittent les vignes après leur journée de travail, de 06h00 à 14h00, du fait de ...
Barcelone et le vin : nos bonnes adresses de la capitale catalane
Les marchands de vins de Barcelone ont l’énergie des nouveaux convertis Malgré sa gaieté de façade, sa “joyeuse vulgarité”, la deuxième ville d’Espagne a longtemps eu le vin mauvais. Jusqu’à l’aube des années 2010, les prescripteurs locaux, sommeliers, journalistes, lui préféraient le gin tonic ou les grosses bulles du mousseux local (sauf exceptions), mieux assortis aux stupé ...
Œnotourisme, la course mondiale à l’innovation
Des vignobles vallonnés à perte de vue. Des propriétés de charme. Des caves fraîches où l’on déguste des nectars… le tourisme œnologique ne date pas d’hier. Nombreux sont les connaisseurs qui visitent régulièrement les caves afin de dénicher à bon prix les bouteilles qui, le temps venu, orneront leurs tables. Mais cet œnotourisme traditionnel est aujourd’hui en pleine révolutio ...
Le mot du vin: Breton
Voir cabernet franc.
