Château BardinsGrande Réserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve
Le Grande Réserve du Château Bardins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve du Château Bardins
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château Bardins
Le Château Bardins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pessac-Léognan
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Estivales à Pessac-Léognan
Les 11 et 12 juin 2022, 27 châteaux de l’Appellation Pessac-Léognan seront ouverts. Visites de propriétés, dégustations de vin, des balades dans les parcs des châteaux, et des animations sont au programme. Parmi les animations, on pourra citer les 4 Ateliers scientifiques, animés par des chercheurs du château Couhins pour mieux comprendre la vigne et le vin ainsi qu’une Sieste poétique bercée par des lectures de poètes qui parlent du vin. Au château Bouscaut, ce sera, entre autres, un Atelier Vi ...
Journées portes ouvertes en Pessac-Léognan
34 châteaux, dont 5 crus classé de Graves, ouvriront leurs portes ce week-end du 4 et 5 décembre 2021 et proposeront des visites commentées, des ateliers, des expositions, de la restauration et bien entendu des dégustations. Parmi les animations on mentionnera le thème de la traction animale. Au château Pape Clément, « Découverte de la traction animale le samedi 04 et le dimanche 05 décembre à 16h00 « et au château Malartic-Lagravière « Démonstration de labours à cheval ». Toujours sur le thème ...
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Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
