Domaine BauseweinIphöfer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Iphöfer Spätburgunder du Domaine Bausewein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Spätburgunder de Domaine Bausewein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Iphöfer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Spätburgunder
Le Iphöfer Spätburgunder du Domaine Bausewein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, escalopes de veau à la crème ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Spätburgunder du Domaine Bausewein
Découvrez le cépage: Roi des blancs
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Informations sur le Domaine Bausewein
Le Domaine Bausewein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
