Domaine Bel MoroNegroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Negroamaro du Domaine Bel Moro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro de Domaine Bel Moro de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro
- Filets d'agneau en croûte et épices douces
- Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
- Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Navarin d'agneau à la marocaine
- Agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux...
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro
Le Negroamaro du Domaine Bel Moro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, pâtes et poivrons ou gigot à la marocaine façon méchoui.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro du Domaine Bel Moro
Découvrez le cépage: Periquita
Cépage très cultivé au Portugal, on le rencontre également en Espagne, en Argentine, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro du Domaine Bel Moro sont 2015, 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Bel Moro
Le Domaine Bel Moro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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