Domaine Bell'AgioRosso Dolce
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso Dolce du Domaine Bell'Agio de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosso Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso Dolce
Le Rosso Dolce du Domaine Bell'Agio s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cordon bleu, raie au vinaigre et aux câpres ou asperges au jambon gratinées.
Détails et informations techniques sur le Rosso Dolce du Domaine Bell'Agio
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso Dolce du Domaine Bell'Agio sont 2008
Informations sur le Domaine Bell'Agio
Le Domaine Bell'Agio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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