Domaine Benoît Dorsaz - Pinot Blanc de Fully

Domaine Benoît DorsazPinot Blanc de Fully

Le Pinot Blanc de Fully du Domaine Benoît Dorsaz est un vin blanc de la région de Valais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Pinot Blanc de Fully

Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc de Fully

Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc de Fully

Le Pinot Blanc de Fully du Domaine Benoît Dorsaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de thon à la provençale ou yakisoba (nouilles sautées).

Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc de Fully du Domaine Benoît Dorsaz

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Informations sur le Domaine Benoît Dorsaz

Le domaine propose 19 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valais

Le Domaine Benoît Dorsaz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valais
Dans le top 9000 des vins de Suisse
Dans le top 3500 des vins de Valais
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Valais

Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.

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