Domaine Bernhard OttDer Ott Feuersbrunn
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le Der Ott Feuersbrunn du Domaine Bernhard Ott est dans le top 50 des vins de Weinland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Der Ott Feuersbrunn du Domaine Bernhard Ott de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Der Ott Feuersbrunn
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Ott Feuersbrunn
Les accords mets et vins originaux avec le Der Ott Feuersbrunn
Le Der Ott Feuersbrunn du Domaine Bernhard Ott s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, pizza au saumon ou queue de lotte au lait de coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Der Ott Feuersbrunn du Domaine Bernhard Ott
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Der Ott Feuersbrunn du Domaine Bernhard Ott sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Bernhard Ott
Le Domaine Bernhard Ott fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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