Domaine BertaniCatullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Bertani est dans le top 30 des vins de Valpolicella Ripasso Classico.
Structure gustative du Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Bertani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Domaine Bertani de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Bertani de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Bertani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Bertani
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Bertani sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Bertani
Le Domaine Bertani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Ripasso Classico
La région viticole du Valpolicella Ripasso Classico se situe dans la région du Valpolicella Ripasso en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Poggi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou crème et parfois aussi des arômes de fruits secs, floral ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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