Domaine BertolinoBric di Bori Barbera del Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Bric di Bori Barbera del Monferrato du Domaine Bertolino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bric di Bori Barbera del Monferrato de Domaine Bertolino de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bric di Bori Barbera del Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bric di Bori Barbera del Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Bric di Bori Barbera del Monferrato
Le Bric di Bori Barbera del Monferrato du Domaine Bertolino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, sauté de veau tout simple ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Bric di Bori Barbera del Monferrato du Domaine Bertolino
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Bertolino
Le Domaine Bertolino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato
La région viticole du Barbera del Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Auriel et le Domaine Azienda Agricola Accornero y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Au nez du Barbera del Monferrato révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou framboise et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou tomate. En bouche du Barbera del Monferrato est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
