Le Domaine Bigi d'Orvieto en Ombrie

Domaine Bigi
Le domaine propose 22 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Gruppo Italino Vini
Il est classé au top 226 des domaines de Ombrie
Il se situe en Orvieto dans la région de Ombrie
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Le Domaine Bigi fait parti des domaines à suivre à Orvieto. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Orvieto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bigi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bigi à Orvieto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bigi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bigi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bigi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bigi

Les vins blanc du Domaine Bigi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou rillettes de sardines fraîches.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bigi

Au nez le vin blanc du Domaine Bigi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou tropical et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Bigi est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bigi

  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bigi

  • Grechetto
  • Malvasia
  • Drupeggio
  • Trebbiano
  • Verdelho
  • Verdello

À la découverte de la région viticole d'Orvieto

La région viticole d'Orvieto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Barberani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto sont les Verdelho, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto révèle souvent des types d'arômes de miel, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de tropical, chêne ou fumée.

En bouche d'Orvieto est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 67 domaines et châteaux dans la région d'Orvieto, produisant 89 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orvieto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Bigi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bigi

Les vins rouge du Domaine Bigi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, lasagnes simplissimo ou escalope cordon bleu.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bigi

Au nez le vin rouge du Domaine Bigi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bigi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bigi

  • 2009avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bigi

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Canaiolo Nero
  • Mammolo

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Bigi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bigi

Les vins rosé du Domaine Bigi s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, tête de veau sauce ravigote ou english breakfast - petit déjeuner anglais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bigi

Au nez le vin rosé du Domaine Bigi révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bigi

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bigi

  • Montepulciano
  • Sangiovese
  • Merlot

Le mot du vin: Pédoncule

Tige d'une fleur ou d'un fruit.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bigi

Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bigi.

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

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