Le Domaine Black Prince d'Ontario

Domaine Black Prince
Le domaine propose 17 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 2080 des domaines d'Ontario
Il se situe en Ontario
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Le Domaine Black Prince fait parti des domaines à suivre à Ontario. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Black Prince

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Prince à Ontario parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Prince. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Prince avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Black Prince

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Black Prince

Les vins rouge du Domaine Black Prince s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, potjevleesch ou lapin de ma mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Black Prince

Au nez le vin rouge du Domaine Black Prince révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Black Prince

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Black Prince

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Ontario

L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.

Toutefois, la province est surtout connue à l'échelle internationale pour ses vins de glace, fabriqués principalement à partir de Vidal ou de Riesling. Les étés ensoleillés de l'Ontario sont suivis d'hivers froids, ce qui en fait un cadre idéal pour la production de ce style. On y produit plus de vin de glace que partout ailleurs dans le monde. Un certain nombre de curiosités sont également produites dans la province, notamment la mutation relativement courante du Chardonnay appelée Chardonnay Musqué, le vin de glace Pétillant et une tendance croissante à produire des vins à partir de raisins séchés et semi-séchés dans un style amarone.

L'Ontario couvre environ 415 000 milles carrés (1,1 million de kilomètres carrés) de terres, ce qui en fait la quatrième plus grande province du Canada. Quatre des cinq Grands Lacs ont des rives dans la province, et la vaste baie d'Hudson touche la frontière nord de l'Ontario. Sous-régions de l'Ontario et conditions de culture La majeure partie de la viticulture a lieu dans la partie sud de l'État, dans trois appellations régionales officiellement désignées Péninsule du Niagara Complexe et fragmentée (voir ci-dessous) Rive nord du lac Érié Cette région comprend l'île Pelée, la région viticole la plus méridionale du Canada. Comté de Prince Edward Une autre péninsule, sur du calcaire.

Les grands vins blancs du Domaine Black Prince

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Black Prince

Les vins blanc du Domaine Black Prince s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Black Prince

Au nez le vin blanc du Domaine Black Prince révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Black Prince est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Black Prince

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Black Prince

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Black Prince

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Black Prince

Les vins rosé du Domaine Black Prince s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vols au vent à la provençale, orecchiette de l'été ou confit de canard (conserve).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Black Prince

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Black Prince

Une route des vins de prévue dans la région d'Ontario ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Prince.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.