Le Domaine Blue Metal de Nouvelle-Galles du Sud

Son histoire « La cuillère à mélange est l’un des premiers ustensiles de l’histoire du bartending, explique Alessio Zenaro, grand érudit de culture cocktail et chef barman au Bluebird, incontournable bar à cocktails du 11e arrondissement de Paris. Son ancêtre, le ‘‘toddy stick’’, ressemblait à un long bâton plat assez rustique. Les barmen du XIXe siècle s’en servaient pour remuer le fond des grands bols à punch. Et puis, en même temps que le cocktail a évolué, la cuillère a muté : de bois elle e ...

A l’approche de la fête de la musique, on vous a concocté une sélection d’accords majeurs musiques et vins. A déguster en écoutant… ou à écouter en dégustant ! Avec de la musique classique Côté musique Le quintette à cordes avec deux violoncelles en mi majeur opus 11 n° 5 de Luigi Boccherini, à la finesse de la dentelle. Côté vin Un champagne blanc de blancs dont les bulles aériennes virevolteront avec subtilité et légèreté sur les croches et triolets. Exclusivement élabor ...

En même temps hommes de la vigne et musiciens, ils se retrouvent dans un ouvrage bien balancé. À voir aussi La bonne idée de Frédéric Durand-Bazin : jouer ou écouter de la musique en sifflant de sacrées bonnes quilles. L’auteur aime et pratique les deux disciplines en expert. Il dispose aussi d’une jolie plume et a conjugué toutes ses passions dans un livre inspiré, Accords majeurs, qui sonne comme une guitare Gibson. Au passage, il a ...