Bodega Ca' di MatFuente de los Huertos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fuente de los Huertos de Bodega Ca' di Mat de la région de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fuente de los Huertos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fuente de los Huertos
Les accords mets et vins originaux avec le Fuente de los Huertos
Le Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, pasta alla norma ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat sont 2017, 2018
Informations sur le Bodega Ca' di Mat
Le Bodega Ca' di Mat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.
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