Bodega Santa Catalina del MañanCaterina Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Caterina Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan est dans le top 30 des vins d'Alicante.
Structure gustative du Caterina Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caterina Monastrell de Bodega Santa Catalina del Mañan de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caterina Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Caterina Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caterina Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Caterina Monastrell
Le Caterina Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou hachis parmentier à la grecque.
Détails et informations techniques sur le Caterina Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan
Découvrez le cépage: Roublot
Le Roublot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Yonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Roublot blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caterina Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan sont 2017, 2016
Informations sur le Bodega Santa Catalina del Mañan
Le Bodega Santa Catalina del Mañan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alicante
La région viticole d'Alicante se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Salinas et le Domaine Volver y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alicante sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sarriette ou mélasse et parfois aussi des arômes de réglisse noire, épices de boulangerie ou romarin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
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