À la recherche d'un bon vin de Murcie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Murcie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Murcie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Murcie pas cher ou vendre un vin rouge de Murcie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Murcie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, epaule d'agneau en croûte ou feuilles de chou farcies.
Au nez le vin rouge de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Murcie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Murcie.
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Il s'agit de Yecla, dans le coin nord, de Jumilla, immédiatement au sud, et de Bullas, dont la zone couvre une grande partie de la moitié ouest de la province. Pour chaque DO, et pour la région en général, le vin classique est un rouge robuste et Fruité à base de Monastrell. Dans la partie orientale de la région, il existe également deux zones de niveau IGP, Abanilla VT et Campo de Cartagena VT. Les vins provenant de l'extérieur de ces zones DO ou VT, ou qui ne sont pas conformes aux règlements de la DO, peuvent être classés dans la zone régionale Murcia VT.
Outre le Monastrell, les autres cépages importants cultivés en Murcie sont le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah pour les rouges et le Macabeo, l'Airen et le Merseguera pour les blancs. Le paysage de Murcie se compose principalement de montagnes de faible altitude et de plaines côtières sèches. L'exception évidente est la Mar Menor ("mer mineure"), une grande lagune salée située dans le coin sud-est de la province, à côté de la mer Méditerranée. Le fleuve Segura fournit l'eau dont les régions intérieures ont tant besoin.
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Les vins blancs de la région de Murcie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), quiche sans pâte brocolis et bleu ou poulet roulé au bacon et chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, herbe ou mangue. En bouche le vin blanc de la région de Murcie est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Murcie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Murcie.
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Murcie pas cher ou vendre un vin effervescent de Murcie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Murcie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella rapide, rillettes de thon ou daube de congre.
Au nez le vin effervescent de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral. En bouche le vin effervescent de la région de Murcie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Murcie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Murcie.
Mode de conduite des vignes palissées.
Vous voulez acheter un vin rose de Murcie pas cher ou vendre un vin rose de Murcie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Murcie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, bouillon d'awara ou curry d'agneau au lait de coco.
Au nez le vin rosé de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de cerise, melon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), pastèque ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Murcie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Murcie.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin doux de Murcie pas cher ou vendre un vin doux de Murcie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Murcie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, lasagne au chou pointu ou ballotine de dinde.
Au nez le vin doux de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Murcie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Murcie.
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
Notre dégustateur Alexandre Ma a trouvé la perle rare au salon Millésime Bio : un vin espagnol de la région de Murcie (Jumilla) issu du cépage monastrell (mourvèdre), qui garde toute sa structure et sa tension grâce à sa minéralité. Alexandre Ma, membre du Comité de dégustation de La RVF : Je me trouve au salon Millésime Bio, à Montpellier. J’y ai découvert un très bon du sud ...
Du 11 au 13 février prochain, découvrez la première édition de WINE PARIS, le premier grand rendez-vous international des professionnels du vin qui se tiendra à Paris : capitale mondiale du vin ! Evènement inédit, WINE PARIS est né de l’union de Vinisud, le mondial des vins méridionaux, et de VinoVision Paris, le salon international des vins septentrionaux. Evénement fédérateur, WINE PARIS es ...
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