Bodega VilaLos Patos Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Los Patos Pinot Noir du Bodega Vila
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Patos Pinot Noir de Bodega Vila de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Los Patos Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Patos Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Los Patos Pinot Noir
Le Los Patos Pinot Noir du Bodega Vila s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, colombo de veau ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Los Patos Pinot Noir du Bodega Vila
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Patos Pinot Noir du Bodega Vila sont 2019, 2018
Informations sur le Bodega Vila
Le Bodega Vila fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Les vignes d’altitude, une solution face au réchauffement climatique en Espagne
Reproduction ‘in vitro’ Depuis plus d’un siècle, la famille de Joaquin Gay de Montella produit du vin en Catalogne. Mais poussée par le changement climatique, elle a pris une grande décision : récolter également au pied des Pyrénées, à près de 1.200 mètres d’altitude. On vendange déjà sur les terres du domaine Torre del Veguer, à Sant Pere de Ribes, non loin de la Médit ...
Changement climatique : le vin espagnol tente de s'adapter
Devra-t-on bientôt récolter de plus en plus en altitude ? Poussé par le réchauffement climatique, le vignoble espagnol tente d’apporter des réponses, quitte à revoir intégralement son modèle. Depuis plus d'un siècle, la famille de Joaquin Gay de Montella produit du vin en Catalogne. Mais en raison du changement climatique, elle a été obligée de revoir sa copie, et d'aller récolter au pied des Pyrénées, à près de 1200 m ...
Faire du vin sous la mer, la niche qui monte en Espagne
Vêtu d'une combinaison, Borja Saracho plonge pour vérifier des capteurs après avoir submergé à l'aide d'une petite grue 2.500 bouteilles de vin pour les faire vieillir sous la mer. Un marché de moins en moins confidentiel en Espagne. À voir aussi Il y a quelques années, cet amateur de plongée ne buvait pas de vin. Il est pourtant aujourd’hui, à 44 ans, à la tête de la cave Crusoe Treasure, dans la baie coquette de Plentzia, au nord de Bilbao ...
Le mot du vin: R-M (champagne)
Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.