Bodegas BianchiLos Stradivarius L'Elisir d'Amore
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Los Stradivarius L'Elisir d'Amore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Stradivarius L'Elisir d'Amore
Les accords mets et vins originaux avec le Los Stradivarius L'Elisir d'Amore
Le Los Stradivarius L'Elisir d'Amore du Bodegas Bianchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), marmite de poisson ou pancakes.
Détails et informations techniques sur le Los Stradivarius L'Elisir d'Amore du Bodegas Bianchi
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Stradivarius L'Elisir d'Amore du Bodegas Bianchi sont 2013, 2011
Informations sur le Bodegas Bianchi
Le Bodegas Bianchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
