Domaine San AlejandroAlma Vieja Garnacha Viñas Viejas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas du Domaine San Alejandro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas de Domaine San Alejandro de la région d'Aragón est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas du Domaine San Alejandro de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas
Le Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas du Domaine San Alejandro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas du Domaine San Alejandro
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alma Vieja Garnacha Viñas Viejas du Domaine San Alejandro sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine San Alejandro
Le Domaine San Alejandro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
La région viticole du Calatayud se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Breca et le Domaine Bodegas Ateca y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calatayud sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calatayud révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mélasse ou sel et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fraise séchée ou cerise acide.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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