Le Domaine Viña Salceda en Rioja

Domaine Viña Salceda
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Perelada Group
Il est classé au top 243 des domaines de Rioja
Il se situe en Rioja

Le Domaine Viña Salceda fait parti des domaines à suivre à Rioja. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viña Salceda est un territoire viticole historique et prestigieux qui se trouve dans la célèbre région viticole de la Rioja, en Espagne. Il s'étend sur une superficie de 48 hectares qui sont entièrement dédiés à la viticulture et à la production de vins de qualité exceptionnelle. Situé à Elciego, le domaine jouit d'une localisation géographique unique, formée par les trois sous-régions de Rioja : Alta, Alavesa et Baja. Viña Salceda a été établie en 1969, et depuis lors, a été une véritable référence dans la production de vins rouges d'élite, principalement à base de raisins Tempranillo, le cépage roi de la Rioja. La vision de la maison est celle d'une excellence et d'une qualité sans compromis, quelque chose qui est rendu possible grâce à l'incroyable mosaïque de microclimats et de sols au sein de la propriété. Le climat idyllique de la région, avec ses hivers doux et ses étés chauds, ainsi que la convergence des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, font du Domaine Viña Salceda un terroir d'exception. Le respect pour la tradition et le terroir est essentiel chez Viña Salceda, mais cela n'exclut pas l'innovation. La cave utilise les technologies les plus récentes pour contrôler au mieux le processus de vinification, garantissant la stabilité et la qualité de leurs vins à chaque millésime. La gamme de vins produits par Viña Salceda comprend le Reserva et le Crianza, qui sont tous deux hautement respectés et ont reçu de nombreuses récompenses pour leur excellence. Ces derniers sont une véritable expression du terroir de la Rioja, apportant des notes de fruits mûrs et d'épices, le tout soutenu par des tanins bien structurés et une bonne acidité, garantissant une grande longévité.

Top des meilleurs vins du Domaine Viña Salceda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viña Salceda à Rioja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viña Salceda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viña Salceda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Viña Salceda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viña Salceda

Les vins rouge du Domaine Viña Salceda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, filets d'agneau en croûte et épices douces ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viña Salceda

Au nez le vin rouge du Domaine Viña Salceda révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de toasté, cannelle ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Viña Salceda est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viña Salceda

  • 1998avec une note moyenne de 4.18/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viña Salceda

  • Tempranillo
  • Graciano
  • Mazuelo

À la découverte de la région viticole de Rioja

La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.

Outre le Tempranillo et le Garnacha, le Graciano et le Mazuelo (Carignan) sont également utilisés dans les vins rouges de la Rioja. Quelques entreprises vinicoles, notamment Marqués de Riscal, utilisent de petites quantités de Cabernet Sauvignon. Les raisins blancs sont beaucoup moins plantés. En 2017, la superficie du vignoble a été enregistrée à 64 215 hectares (158 679 acres).

91 % sont plantés en cépages rouges. La production certifiée de vin a dépassé 250 millions de litres (66 millions de gallons américains). La région viticole de Rioja se trouve principalement dans la région administrative de La Rioja, traversée par le fleuve Rio Oja. Toutefois, ses vignobles les plus septentrionaux sont situés dans les régions voisines de Navarre et de Pais Vasco (Pays basque).

Les grands vins blancs du Domaine Viña Salceda

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viña Salceda

Les vins blanc du Domaine Viña Salceda s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, langouste barbecue ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Viña Salceda

Au nez le vin blanc du Domaine Viña Salceda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, groseille à maquereau ou pomme jaune et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Viña Salceda est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viña Salceda

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Viña Salceda

  • Verdejo

Découvrez le cépage: Graciano

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Une route des vins de prévue dans la région de Rioja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viña Salceda.

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

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