Domaine BoekenoogenBell Ranch Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Bell Ranch Viognier du Domaine Boekenoogen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bell Ranch Viognier de Domaine Boekenoogen de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bell Ranch Viognier du Domaine Boekenoogen de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bell Ranch Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bell Ranch Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Bell Ranch Viognier
Le Bell Ranch Viognier du Domaine Boekenoogen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, saumon aux épinards et crème fraîche ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Bell Ranch Viognier du Domaine Boekenoogen
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bell Ranch Viognier du Domaine Boekenoogen sont 2017, 2014, 2016, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Boekenoogen
Le Domaine Boekenoogen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmel Valley
La région viticole du Carmel Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Bernardus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmel Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmel Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
