Domaine Boisseaux-EstivantVosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
Le Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts' du Domaine Boisseaux-Estivant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, rôti de veau cuisson lente ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts' du Domaine Boisseaux-Estivant
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Informations sur le Domaine Boisseaux-Estivant
Le Domaine Boisseaux-Estivant fait parti des domaines à suivre à Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bruno Desaunay Bissey et le Domaine Georges Noëllat y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cuir ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou végétal.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
