Le Domaine Bonobo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Michigan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bonobo à Michigan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bonobo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bonobo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bonobo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, bar en croûte de sel ou risotto aux fruits de mer.
Au nez le vin blanc du Domaine Bonobo révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le Long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de ClimatFrais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le Riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le Pinot blanc, le pinot grigio et le Gewurztraminer.
Les variétés bordelaises, le Gamay et le Pinot Noir font partie des variétés rouges les plus importantes. Dans les régions situées plus à l'intérieur des Grands Lacs, les raisins hybrides résistants au froid sont plus répandus. Parmi les exemples, citons le Marquette, le Frontenac et le Vidal. Le Michigan est l'une des rares régions viticoles au monde à pouvoir produire des vins de glace naturels.
Malgré sa latitude relativement élevée, le Michigan est le quatrième plus grand état viticole d'Amérique. On y trouve plus de 5 261 hectares de vignobles, bien que la plupart des vignes soient cultivées pour le raisin de table et le Jus. Environ 1 234 hectares (3 050 acres) sont consacrés aux raisins de Cuve. Il existe environ 125 établissements vinicoles.
Les vins rouge du Domaine Bonobo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, hachis parmentier au potiron ou pizza savoyarde (base à la crème).
Au nez le vin rouge du Domaine Bonobo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Bonobo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau sauce forestière, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou lapin bonne femme.
Au nez le vin effervescent du Domaine Bonobo révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes.
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
Les vins rosé du Domaine Bonobo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau grand-mère madou, poivrons farcis ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Bonobo révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région du Michigan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bonobo.
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