Domaine BorgeotSaint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' du Domaine Borgeot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' de Domaine Borgeot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' du Domaine Borgeot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, daube de biche ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' du Domaine Borgeot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' du Domaine Borgeot sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Borgeot
Le Domaine Borgeot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière chez Edouard' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière chez Edouard'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière chez Edouard' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hubert Lamy et le Domaine Hubert Lamy y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière chez Edouard' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière chez Edouard' révèle souvent des types d'arômes de chêne, citron ou cassis et parfois aussi des arômes de framboise, myrtille ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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