Domaine BostavanDor Merlot - Saperavi Rosé Sec
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Saperavi et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec du Domaine Bostavan est dans le top 10 des vins d'Etulia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec du Domaine Bostavan de la région d'Etulia révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec
Le Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec du Domaine Bostavan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel ou lapin chou lardon.
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dor Merlot - Saperavi Rosé Sec du Domaine Bostavan sont 2017, 2019, 2018, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Bostavan
Le Domaine Bostavan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Etulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etulia
IGP Codru is a wine designation which covers roughly the Central third of the Republic of Moldova, stretching from the border with Romania to that with Ukraine on the other side of the country. The region is most associated with high quality white and sparkling wines. White grapes account for around 63 percent of plantings. Key white varieties are (in order of planting area) Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Aligoté, Muscat Ottonel, Rkatsiteli and Feteasca Alba.
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Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
