Domaine Bouisse-MatteriCuvée Réservée Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Cuvée Réservée Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Réservée Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Réservée Merlot
Le Cuvée Réservée Merlot du Domaine Bouisse-Matteri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Réservée Merlot du Domaine Bouisse-Matteri
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Bouisse-Matteri
Le Domaine Bouisse-Matteri fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Les promesses du cépage Rosé du Var
À Hyères, le Domaine Bouisse-Matteri est le seul vignoble de Provence à élaborer un rosé monocépage issu du Rosé du Var. Ce cépage va déposer sa candidature pour intégrer le cahier des charges des Côtes de Provence. Lorsqu’il rejoint le domaine familial de Bouisse-Matteri à Hyères en 2007, Thomas Merle découvre sur son vignoble de 60 hectares la présence de plusieurs cépages oubliés, parmi lesquels le Rosé du Var. « Même s’ils sont différents d’un point de vue ampélo ...
Étiquettes de vin : comment les décrypter ?
Pendant les Foires aux vins ou toute l’année dans vos enseignes préférées, il est difficile de s’y retrouver face au nombre étendu de références qui vous sont proposées. Alors pour vous aider à mieux comprendre quel vin vous avez entre les mains, nous vous donnons toutes les clés pour déchiffrer son étiquette. S’il est bien sûr toujours plus intéressant de connaître le travail du viticulteur derrière le flacon, il existe des informations sur l’étiquette qui vous permettront de vous faire une pre ...
Quel vin boire avec des huîtres ?
Huîtres et vin alsacien Sommaire Huîtres et vin alsacien Huîtres et vin de Loire Huîtres et saké En septembre, les huitres font leur retour sur les étals. L’occasion de les déguster avec de bons vins ! Les puristes les aiment natures, sans artifice : ni citron, ni vinaigre, ni échalote, souvent une catastrophe pour l’huître. Afin de distinguer les nombreuses variétés d’huîtres, et la subtilit&eac ...
Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.