Domaine Brard BlanchardPineau Des Charentes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Pineau Des Charentes du Domaine Brard Blanchard est dans le top 30 des vins de Cognac.
Accords mets et vins avec du Pineau Des Charentes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pineau Des Charentes
Les accords mets et vins originaux avec le Pineau Des Charentes
Le Pineau Des Charentes du Domaine Brard Blanchard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Pineau Des Charentes du Domaine Brard Blanchard
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pineau Des Charentes du Domaine Brard Blanchard sont 2016
Informations sur le Domaine Brard Blanchard
Le Domaine Brard Blanchard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cognac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cognac
Le Cognac est l'eau-de-vie la plus célèbre du monde, plus connue même que son Vieux cousin Gascon, l'Armagnac. Il provient du Charentais, une vaste région de l'ouest de la France située immédiatement au nord de Bordeaux, et tire son nom de la ville historique de Cognac - l'épicentre de longue date de la production locale d'eau-de-vie. En français, le cognac est techniquement classé comme une eau-de-vie de vin - une catégorie qui couvre tous les spiritueux distillés à partir du vin. Le nom complet et officiel de l'eau-de-vie est en fait "Eau-de-Vie de Cognac" ou "Eau-de-Vie des Charentes", mais la version courte est devenue si répandue que ces versions longues ne figurent presque jamais sur les étiquettes.
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L’association biologique du « Vivant »
L’aventure de cette association est partie d’une passion commune pour l’agriculture biologique. Il ressort de cette histoire humaine des cognacs, des gins, des whiskies et des rhums de très belle qualité. « Vivant » est le nom de cette filière agricole qui a pour vocation de délivrer des spiritueux bios et sans additifs. Ce projet est le fruit d’une rencontre entre David Mimoun, amoureux de la nature, et Jean-François Decroix, un des pionniers de la viticulture bio en Charente, propriétaire d’un ...
Charente : le domaine Brard Blanchard célèbre 50 ans de viticulture bio à Boutiers-Saint-Trojan
Certes, on est loin des 300 ans de Martell ou des 250 ans d’Hennessy, célébrés il y a quelques années. Mais 50 années de viticulture bio, ça se fête. « On va faire ça avec nos moyens à notre niveau. On ne va pas louer Versailles », sourit Sophie Brard Blanchard. Un certain nombre d’animations vont, ainsi, venir ponctuer cette année (lire par ailleurs). A lire sur SudOuest.fr ...
Les cognacs médaillés du concours général agricole
Voici la liste des lauréats médaillés lors de cette édition 2020 du concours général agricole, organisé dans le cadre du Salon de l’agriculture. VSOP Médaille d’or : SARL Ragnaud-Sabourin (Ambleville, 16); SCEA Brard-Blanchard, Boutiers-Saint-Trojan, 16); Drouet et fils ( Salles-d’Angles, 16) . Médaille d’argent : Maison Boinaud, cognac De Luze Fine Champagne (Angeac-Champagne, 16)&nb ...
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
