Domaine Bruno BienertVolkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Bruno Bienert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken de Domaine Bruno Bienert de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken
Le Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Bruno Bienert s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, noix de saint jacques sauce corail ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Détails et informations techniques sur le Volkacher Ratsherr Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Bruno Bienert
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Informations sur le Domaine Bruno Bienert
Le Domaine Bruno Bienert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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