Domaine BrutalisAlicante Bouschet - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon du Domaine Brutalis est dans le top 10 des vins de Lisboa.
Structure gustative du Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon du Domaine Brutalis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon de Domaine Brutalis de la région de Lisboa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon du Domaine Brutalis de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon
Le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon du Domaine Brutalis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon du Domaine Brutalis
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon du Domaine Brutalis sont 2017, 2015, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Brutalis
Le Domaine Brutalis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Actualités liées à ce vin
La sélection lifestyle de la semaine : carrés de soie graphiques, assiettes à l’italienne, bijoux ténébreux
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Elevé aux carrés Carré Minimal Illusion, Aenéis, disponible en format 68 × 68 cm, 90 × 90 cm ou 140 × 140 cm. De 140 à 390 €. AENéIS Elevée dans le Tessin, en Suisse, et résidant aujourd’hui à Paris, Lisa Lubrini se rend régulièrement à Côme (Italie). C’est là que, depuis 2018, cette trentenaire fait tisser, imprimer et coudre des carrés aux motifs graphiques en sergé de soie, sous le label Aenéis. Initiée ...
Un jeu pour s’initier à la dégustation à l’aveugle en s’amusant
Dégustation à l’aveugle La dégustation à l’aveugle est un exercice très stimulant, tout autant qu’une leçon d’humilité. Car même avec un peu d’expérience en la matière, rien ne garantit de mieux s’en sortir qu’un débutant, porté par sa fougue, sa spontanéité et… un peu de chance. Cette règle nous a été rappelée au moment de t ...
RAFRAICHIR UN VIN TROP CHAUD
Une fois l'été bien installé, ou encore la faute à des problèmes liés à un chauffage détraqué, la problématique reste de trouver la meilleure façon de rafraichir un vin rouge, rosé ou blanc, trop chaud. Il existe pas mal de possibilités en la matière. Mais quelles méthodes préconiser afin de ne pas matraquer le vin ? RAFRAICHIR UN VIN TROP CHAU ...
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
