Domaine BucklinOld Hill Ranch Mixed Blacks
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Old Hill Ranch Mixed Blacks du Domaine Bucklin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Hill Ranch Mixed Blacks de Domaine Bucklin de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Old Hill Ranch Mixed Blacks
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Hill Ranch Mixed Blacks
Les accords mets et vins originaux avec le Old Hill Ranch Mixed Blacks
Le Old Hill Ranch Mixed Blacks du Domaine Bucklin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, gigot en braillouse ou sauté de veau à la corse.
Détails et informations techniques sur le Old Hill Ranch Mixed Blacks du Domaine Bucklin
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.
Informations sur le Domaine Bucklin
Le Domaine Bucklin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin
Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...
La faillite de la Silicon Valley Bank plonge les vignerons californiens dans l’inquiétude
La filière vin impactée par la chute de la Silicon Valley Bank Les médias se sont fait l’écho de la récente fermeture de la SVB (Silicon Valley Bank) et des inquiétudes générées sur le système bancaire et les entreprises de la tech. Oubli ou peu d’intérêt, rien n’a été dit sur le fait que la SVB est aussi une banque particulièrement active pour l’industrie du vin ...
Axa Millésimes continue de s’étendre en Californie
Axa Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurances Axa, annonce l’acquisition de Platt Vineyard, un vaste domaine de 111 hectares dans la Sonoma Coast en Californie. C’est la deuxième propriété californienne pour le groupe, dont le portefeuille s’étend du Portugal à la Hongrie, en passant bien sûr par Bordeaux. Quatre ans presque jour pour jour après l’acquisition de Outpost, pépite de la Napa Valley, Axa Millésimes annonce le rachat de Platt Vineyard, situé ...
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.