Le Domaine Bully Hill de New York

Domaine Bully Hill
Le domaine propose 72 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 77 des domaines de New York
Il se situe en New York
Retrouvez le Domaine Bully Hill sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Bully Hill fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de New York à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bully Hill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bully Hill à New York parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bully Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bully Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bully Hill

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bully Hill

Les vins blanc du Domaine Bully Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou lotte à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bully Hill

Au nez le vin blanc du Domaine Bully Hill révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bully Hill

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bully Hill

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Vidal
  • Aurore
  • Pinot Grigio
  • Ravat Blanc

À la découverte de la région viticole de New York

New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.

Parmi les autres Cépages à succès de l'État de New York, citons le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot et les cépages hybrides comme le Vidal et le très américain Concord. Bien qu'une grande partie du vin new-yorkais soit consommée localement, les habitants de l'État conservent un Vif intérêt pour les vins du reste du monde. Les rayons des meilleurs magasins de vin de New York sont mieux garnis que ceux de n'importe quel autre endroit de la planète. L'État de New York est situé dans le nord-est des États-Unis, entre la côte Atlantique et la frontière américaine avec le Canada.

En raison du ClimatFrais et sujet au gel de cette zone, la plupart des vignobles new-yorkais sont situés près de la côte, à côté des rivières, ou blottis autour des différents lacs de l'État. Grâce à leur vaste masse thermique, les grandes étendues d'eau comme celles-ci réduisent la gravité des gelées hivernales - un service sans lequel les vignes ne pourraient pas survivre ici (voir effet de lac). L'eau est abondante à New York. En plus d'être pris en sandwich entre la côte atlantique et les Grands Lacs, l'État est également parsemé de petits lacs et traversé par de nombreuses rivières.

Les grands vins doux du Domaine Bully Hill

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bully Hill

Les vins doux du Domaine Bully Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, colombo d'agneau ou pad thai.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bully Hill

Au nez le vin doux du Domaine Bully Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bully Hill

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bully Hill

  • Baco Noir
  • Catawba
  • Concord
  • Niagara
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Rougeon

Croisement interspécifique obtenu par Albert Seibel entre le 70 Jaeger et 3015 Seibel. On peut encore le rencontrer dans la partie est des Etats Unis, ... pratiquement inconnu en France.

Les grands vins rouges du Domaine Bully Hill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bully Hill

Les vins rouge du Domaine Bully Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou magrets de canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bully Hill

Au nez le vin rouge du Domaine Bully Hill révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bully Hill

  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bully Hill

  • Baco Noir
  • Chancellor
  • Cabernet Franc
  • Colobel
  • Marechal Foch
  • Merlot

Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Bully Hill

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bully Hill

Les vins rosé du Domaine Bully Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bully Hill

Au nez le vin rosé du Domaine Bully Hill révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bully Hill

  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bully Hill

  • Chancellor
  • Vidal Blanc
  • Aurore
  • Seyval Noir
  • Colobel

Découvrez le cépage: Cayuga

Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bully Hill

Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bully Hill.

Découvrez le cépage: Chelois

Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 5593 Seibel (880 Seibel x 4202 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le Chelois est parent avec le De Chaunac et le chancellor. Il a été multiplié au Canada dès 1946 et 1948 pour les Etats unis, en France il n'est plus planté, donc plus présent au vignoble et quasiment en voie de disparition.

Actualités du Domaine Bully Hill et des vins de la région

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Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.