Domaine Kellerei MeranVinschgau Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinschgau Blauburgunder du Domaine Kellerei Meran
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinschgau Blauburgunder de Domaine Kellerei Meran de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vinschgau Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinschgau Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Vinschgau Blauburgunder
Le Vinschgau Blauburgunder du Domaine Kellerei Meran s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, rôti de veau au cidre ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Vinschgau Blauburgunder du Domaine Kellerei Meran
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinschgau Blauburgunder du Domaine Kellerei Meran sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Kellerei Meran
Le Domaine Kellerei Meran fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
