Le Domaine Kellerei Meran de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Kellerei Meran
Le domaine propose 54 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 66 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Kellerei Meran fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kellerei Meran

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kellerei Meran à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kellerei Meran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kellerei Meran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Kellerei Meran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kellerei Meran

Les vins blanc du Domaine Kellerei Meran s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou ravioles à la crème et au jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Kellerei Meran

Au nez le vin blanc du Domaine Kellerei Meran révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'épices, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Kellerei Meran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Kellerei Meran

  • 2010avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kellerei Meran

  • Weissburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Kerner
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Kellerei Meran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kellerei Meran

Les vins rouge du Domaine Kellerei Meran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, boeuf bourguignon au cookéo ou paëlla de valence - recette familiale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Kellerei Meran

Au nez le vin rouge du Domaine Kellerei Meran révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Kellerei Meran est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Kellerei Meran

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kellerei Meran

  • Blauburgunder
  • Vernatsch
  • Lagrein
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Schiava

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Kellerei Meran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Kellerei Meran

Les vins rosé du Domaine Kellerei Meran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé ou cou de canard ou d'oie farçis.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Kellerei Meran

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Kellerei Meran

  • Merlot
  • Lagrein
  • Blauburgunder

Le mot du vin: Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.

Les grands vins effervescents du Domaine Kellerei Meran

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Kellerei Meran

Les vins effervescent du Domaine Kellerei Meran s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne, riz cajun jumbalaya ou filet lapin à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Kellerei Meran

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Kellerei Meran

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins doux du Domaine Kellerei Meran

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Kellerei Meran

Les vins doux du Domaine Kellerei Meran s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, poulet au basilic thaïlandais ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Kellerei Meran

  • 2011avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Kellerei Meran

  • Gewürztraminer
  • Moscato Giallo

Le mot du vin: Sucres résiduels

Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kellerei Meran

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kellerei Meran.

Découvrez le cépage: Lagrein

Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.

Actualités du Domaine Kellerei Meran et des vins de la région

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