Le Byington Vineyard and Winery de Central Coast de Californie

Byington Vineyard and Winery
Le domaine propose 48 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 228 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Byington Vineyard and Winery fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Byington Vineyard and Winery

À la recherche des meilleurs vins du Byington Vineyard and Winery à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Byington Vineyard and Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Byington Vineyard and Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Byington Vineyard and Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Byington Vineyard and Winery

Les vins rouge du Byington Vineyard and Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, gigot en braillouse ou magrets de canard en croûte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Byington Vineyard and Winery

Au nez le vin rouge du Byington Vineyard and Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Byington Vineyard and Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Byington Vineyard and Winery

  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Byington Vineyard and Winery

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel
  • Sangiovese
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins effervescents du Byington Vineyard and Winery

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Byington Vineyard and Winery

Les vins effervescent du Byington Vineyard and Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue chinoise , pelures de pomme de terre en chips ou rôti de lotte au lard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Byington Vineyard and Winery

En bouche le vin effervescent du Byington Vineyard and Winery est un vin puissant aux bulles fines et régulières.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Byington Vineyard and Winery

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins blancs du Byington Vineyard and Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Byington Vineyard and Winery

Les vins blanc du Byington Vineyard and Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Byington Vineyard and Winery

Au nez le vin blanc du Byington Vineyard and Winery révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Byington Vineyard and Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Byington Vineyard and Winery

  • 2013avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Byington Vineyard and Winery

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.

Les grands vins rosés du Byington Vineyard and Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Byington Vineyard and Winery

Les vins rosé du Byington Vineyard and Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, pois mange-tout à la paysanne ou lapin au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Byington Vineyard and Winery

Au nez le vin rosé du Byington Vineyard and Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Byington Vineyard and Winery

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Byington Vineyard and Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Byington Vineyard and Winery.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.

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