Domaine Ca BiasiRefosco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Refosco du Domaine Ca Biasi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Refosco de Domaine Ca Biasi de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Refosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Refosco
Les accords mets et vins originaux avec le Refosco
Le Refosco du Domaine Ca Biasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, spaghetti à la napolitaine ou agneau chaouia.
Détails et informations techniques sur le Refosco du Domaine Ca Biasi
Découvrez le cépage: Verdicchio blanc
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Refosco du Domaine Ca Biasi sont 2015
Informations sur le Domaine Ca Biasi
Le Domaine Ca Biasi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Montmartre aime le vin… et ça se voit !
Ce week-end a eu lieu la fête des vendanges de Montmartre. Un événement haut en couleurs pour célébrer le dernier vignoble actif de Paris intra-muros. Comme chaque année, la foule était dense aux abords du Clos Montmartre. Quelques touristes mais surtout de nombreux habitants de ce quartier de Paris à l’atmosphère unique de village. Aucun ne manquerait ce temps fort de la vie de la Butte qu’est la fête des vendanges. Une tradition qui remonte à 1934 et célébrée chaque année le 2ème week-end d’oc ...
Jazz in Marciac : des grands noms et du Plaimont
Le festival Jazz in Marciac reprend ses quartiers dans le Gers du 27 juillet au 15 août. Une fois de plus, ce rendez-vous incontournable aligne un programme de très haut niveau. Au côté du jazz, le vin occupe une nouvelle fois une place de choix, avec le partenariat de la coopérative Plaimont Producteurs. Il a fêté ses 40 ans l’année dernière et cela fait belle lurette qu’il s’est installé comme l’un des meilleurs festivals de jazz en France. Ce vendredi 27 juillet et jus ...
Une fondation pour défendre les terroirs et paysages de Saint-Emilion
Une fondation à vocation internationale vient de voir le jour sur la juridiction de Saint-Emilion. Son nom : Terroirs Paysages Culturels. Sous l’égide de la Fondation de France, cette nouvelle institution se donne pour cheval de bataille les missions d’éduquer, d’innover et de transmettre. Partant de Saint-Emilion et du patrimoine viticole qui entoure ce village, il s’agit de partager ce souci de sauvegarde avec d’autres acteurs du monde patrimonial. On retrouve à l’initiative de cette Fondation ...
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
