Domaine Ca' Dei Noni - Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore

Domaine Ca' Dei NoniValpolicella Ripasso Doc Classico Superiore

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni est un vin rouge de la région de Valpolicella Ripasso en Vénétie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni est dans le top 30 des vins de Valpolicella Ripasso.

Structure gustative du Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore de Domaine Ca' Dei Noni de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore

Les accords qui marchent parfaitement avec le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore

Les accords mets et vins originaux avec le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore

Le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, tripes à la mode de caen ou civet de chevreuil.

Détails et informations techniques sur le Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Goldriesling

Le Goldriesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Goldriesling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Derniers millésimes de ce vin

Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore - 2016
Dans le top 30 des vins de Valpolicella Ripasso
Note moyenne: 411110
Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore - 2015
Dans le top 30 des vins de Valpolicella Ripasso
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore du Domaine Ca' Dei Noni sont 2016, 2015

Informations sur le Domaine Ca' Dei Noni

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valpolicella Ripasso dans la région de Vénétie

Le Domaine Ca' Dei Noni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 50000 des vins d'Italie
Dans le top 40 des vins de Valpolicella Ripasso
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Valpolicella Ripasso

La région viticole du Valpolicella Ripasso se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte Lavel et le Domaine Le Guaite di Noemi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de truffe, cola ou sarriette.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Actualités liées à ce vin

Les nouveautés de janvier/février 2022

  LES NOUVEAUTES DE JANVIER/FEVRIER 2022 New wines and vintages in Jan/Feb 2022 BORIE DE MAUREL Nouveau millésime. Goûtés à Wine Paris 2022, Le Vin de Sorcier, Esprit d’Automne et Féline vont suivre d’ici peu, tous très réussis. Charivari 2021 La Belle Aude 2021 Accéder aux vins sur le site BONNET HUTEAU Un merveilleux 2021 pour la cuvée Bonnets blancs et un magnum pour les larges soifs Muscadet Les Gautronnières 2019 MAGNUM Bonnets blancs 2021 Accéder aux vins sur le site Artic ...

À la découverte de Valpolicella

Depuis plusieurs années, nous expédions des vins français à un caviste-bar à vins situé dans le secteur de Valpolicella. Nous lui avons demandé conseil sur des producteurs locaux. Il nous a conseillé deux petits domaines que nous sommes certainement les seuls à vendre, car totalement inconnus, avec une production très confidentielle ( ils totalisent à eux deux moins de 7 hectares). Certaines bouteilles sont marquées plutôt nature – elles plairont à certains, moins à d’autres – ...

Je veux bien une repasse !

La dernière fois que je vous ai parlé de La Repasse de Montagne  était en novembre 2017  lorsque nous étions passés au millésime 2015. Je vous rappelle donc le principe inspiré du Ripasso italien.Cela consiste à faire macérer durant 10-15 jours des marcs de raisins passerillés d’Amarone ou de Reciotto dans un vin de Valpolicella . Il  gagne en structure et en complexité aromatique. En Vénétie, cela se pratique sur le même millésime car le passerillage des raisins p ...

Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).

Autres vins du Domaine Ca' Dei Noni

Voir tous les vins du Domaine Ca' Dei Noni

Autres vins de la région de Valpolicella Ripasso

Voir les meilleurs vins de Valpolicella Ripasso

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Valpolicella Ripasso