Domaine Ca N'EstellaCava Rabetllat i Vidal Brut
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Rabetllat i Vidal Brut de Domaine Ca N'Estella de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cava Rabetllat i Vidal Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Rabetllat i Vidal Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Rabetllat i Vidal Brut
Le Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, blinis façon croque-monsieur ou lieu noir en papillote.
Détails et informations techniques sur le Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella sont 2011
Informations sur le Domaine Ca N'Estella
Le Domaine Ca N'Estella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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