Domaine Cafaggio - Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)

Domaine CafaggioSingle Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) du Domaine Cafaggio est un vin rouge de la région de Chianti Classico en Toscane.
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) du Domaine Cafaggio

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) de Domaine Cafaggio de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) du Domaine Cafaggio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Accords mets et vins avec du Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)

Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)

Les accords mets et vins originaux avec le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)

Le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) du Domaine Cafaggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, noix de veau à la crème et aux champignons ou fricadelles.

Détails et informations techniques sur le Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) du Domaine Cafaggio

Vigneron
Stefano Girelli
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2019
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.81110.50
Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2018
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.61110.50
Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2017
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.81110.50
Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2016
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.61110.50
Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2015
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.61110.50
Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2013
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.71110.50
Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) - 2012
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio) du Domaine Cafaggio sont 2019, 2017, 2012, 2013 et 2005.

Informations sur le Domaine Cafaggio

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Cafaggio sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cafaggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 25000 des vins d'Italie
Dans le top 5000 des vins de Chianti Classico
Dans le top 80000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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