Le Domaine Cafaggio de Chianti Classico en Toscane

Domaine Cafaggio
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 269 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
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Le Domaine Cafaggio fait parti des domaines à suivre à Chianti Classico. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cafaggio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cafaggio à Chianti Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cafaggio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cafaggio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cafaggio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cafaggio

Les vins rouge du Domaine Cafaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, casserons façon paysanne ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cafaggio

Au nez le vin rouge du Domaine Cafaggio révèle souvent des types d'arômes de crème, fenouil ou groseille et parfois aussi des arômes de tomate, pruneaux ou amandes. En bouche le vin rouge du Domaine Cafaggio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cafaggio

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cafaggio

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Alicante Bouschet

À la découverte de la région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.

En bouche du Chianti Classico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 690 domaines et châteaux dans la région du Chianti Classico, produisant 1549 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cafaggio

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cafaggio.

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Actualités du Domaine Cafaggio et des vins de la région

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