Le Domaine Callie Collection de Central Coast de Californie

Domaine Callie Collection
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Constellation Brands
Il est classé au top 1932 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Callie Collection fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Callie Collection

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Callie Collection à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Callie Collection. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Callie Collection avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Callie Collection

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Callie Collection

Les vins blanc du Domaine Callie Collection s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fricadelles, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Callie Collection

Au nez le vin blanc du Domaine Callie Collection révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Callie Collection est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Callie Collection

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Callie Collection

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins rouges du Domaine Callie Collection

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Callie Collection

Les vins rouge du Domaine Callie Collection s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, sauté d'agneau ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Callie Collection

Au nez le vin rouge du Domaine Callie Collection révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Callie Collection est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Callie Collection

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Callie Collection

  • Grenache
  • Malbec
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Callie Collection

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Callie Collection.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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