Domaine CanellaProsecco di Conegliano Bianco Frizzante
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante du Domaine Canella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante de Domaine Canella de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante
Le Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante du Domaine Canella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche lorraine ou cookies parmesan tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Prosecco di Conegliano Bianco Frizzante du Domaine Canella
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Canella
Le Domaine Canella fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Bulles et burgers dans le Venice Simplon-Orient-Express
Pour célébrer ses 250 ans, la maison Veuve Clicquot a transformé le plus prestigieux des trains en paradis du champagne et a fait appel à trois chefs de premier plan. Le veuvage conserve. La Dame Clicquot Ponsardin célèbre ses 250 ans et la fête d’anniversaire est à la mesure de sa longévité. Rendez-vous début juin à Reims où il pleut des cordes, mais les hôtesses ont de jolis chapeaux comme en plein cagnard. Au programme, ...
Jerobo-gemme, l’incroyable écrin
La Maison Charles Heidsieck propose, en édition très limitée, une table basse facettée comme une pierre précieuse. À voir aussi En Champagne, les crayères, à 30 mètres sous terre, bouleversent les sens par leur manque de lumière, l’humidité qui y règne, l’ambiance sonore, les volumes, le relief. Elles réservent également de belles surprises. La Maison Charles Heidsieck dispose, dans ce lieu unique, d’une œnoth&e ...
Les vignobles du monde #19 : Italie – le Prosecco de Conegliano Valdobbiadene – 11/02/2022
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux contenus que vous pouvez découvrir dans le Parcours permanent de la Cité du Vin, à Bordeaux. Pour cet épisode, nous allons en Italie A écouter sur Castbox ...
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
