Domaine Cantina RotalianaTrentino Gewurztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Trentino Gewurztraminer du Domaine Cantina Rotaliana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trentino Gewurztraminer de Domaine Cantina Rotaliana de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trentino Gewurztraminer du Domaine Cantina Rotaliana de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Trentino Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trentino Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Trentino Gewurztraminer
Le Trentino Gewurztraminer du Domaine Cantina Rotaliana s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, morue "bacalhau a gomes de sa" ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Trentino Gewurztraminer du Domaine Cantina Rotaliana
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trentino Gewurztraminer du Domaine Cantina Rotaliana sont 2015, 2014, 2017, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine Cantina Rotaliana
Le Domaine Cantina Rotaliana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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